公益社団法人北海道栄養士会 ×センチュリーロイヤルホテル
北海道150年事業「北海道みらい事業」

「石狩鍋」につづく「新しい郷土料理」大募集！
★みらいの「食べる北海道スープ」レシピコンクール

管理栄養士や調理師を目指す学生の方、料理愛好家のアマチュアの方などを対象に、
北海道産の秋鮭、鹿肉、野菜、お米をメインに使用したオリジナルのスープレシピを募集いたします。
受賞作品は学校給食での献立化や、石狩市内のレストランでのメニュー化を目指します。
北海道の郷土料理「石狩鍋」につづく「新しい郷土料理」を、あなたのアイデアで開発してみませんか？

〇募集内容：テーマ　「北海道の食材を使用した、具だくさんの食べるスープ」
　　　　　 指定食材　「北海道産秋鮭」、「鹿肉」、「野菜」、「お米」

〇応募部門: 下記メイン食材は、いずれも北海道産に限ります。
　　　　　 ①道産秋鮭メインの具だくさんスープ部門　②鹿肉メインの具だくさんスープ部門
　　　　　 ③お野菜たっぷりのポタージュ部門　④北海道米のスープ部門


◎入賞レシピは…！
★学校給食の献立化を検討
★レストランでのメニュー販売
★レシピ集の作成

…などを目指します！

応募要項など、詳しくはこちから 【センチュリーロイヤルホテル公式HP】
http://www.cr-hotel.com/anniversary45/souprecipe.html

担当学芸員によるギャラリーツアーを行います。
皆様のお越しをお待ちしております。

日本画家　関口雄輝展IVを開催いたします。
皆さまのご来場をお待ちしております。
■第１展示室：関口雄輝展IV
■第２展示室：陶土シリーズ

長い冬が終わりいよいよ「はる」がやってきます。４月５月６月のおはなし会のプログラムです。

北見の薯版画家・香川軍男（かがわときお、1915～2002年）の作品をご紹介いたします。

日常生活の中でよく使う、食器用や洗濯用の洗剤の働きをいろいろな実験で解き明かしていきます。

【定員】32名（先着順）
【対象】小中学生

お願い：1名の方による2名分以上の参加受付はご遠慮願います。受付は参加者本人が済ませてください。

北海道命名150年特別展「没後50年 子母澤寛 無頼三代 蝦夷の夢」が開催されます。是非皆さまのご来場をお待ちしています。

戦後、GHQの印刷・出版担当官として来日したフランク・シャーマンが収集したコレクションから作品、写真、資料など約60点を展示し、日本を愛した一人のアメリカ人の交友の軌跡と同時に、戦後日本美術の一断面を紹介します。

株式会社ブリヂストンの創業者であり公益財団法人石橋財団を創設した石橋正二郎氏が、自らのコレクションを公開すべく1952年に東京の京橋に新築された同社ビル内にブリヂストン美術館をオープンしました。以降継続的にコレクションの充実をはかり、印象派と20世紀絵画を中心とする西洋の近代美術、および明治以降の日本の洋画を収蔵しています。 現在同館は2019年秋の開館に向けて建設中のため休館しています。本展では休館中でなければ叶わないコロー、ルノワール、セザンヌ、ピカソなど19世紀から20世紀前半にかけての西洋近代絵画、そして黒田清輝、藤島武二、藤田嗣治、岸田劉生など明治から大正、昭和初期にかけての日本近代洋画の名品、重要文化財4点を含む合計84点を出品します。

　長年に渡り、魚をはじめ昆虫や鳥などを題材とした生き物の制作に情熱を傾け、『神業』とも称される繊細でリアルな表現を極めてきたヴェネツィアのランプワーク作家、ヴィットリオ・コスタンティーニ。世界で活躍するアーティストであるコスタンティーニの、収蔵作品数世界一を誇る当館のコレクションの中から、この度は精巧なガラスの昆虫をご紹介致します。
　幼少期から海に囲まれた環境で育ち、ラグーナ（潟）で出会った小さな生き物たちに強い関心を持つようになったコスタンティーニは、図鑑や資料を参考に対象を忠実に再現するという制作方法から、それらを土台にして、自身が考案した独自の新しい技術や自由な発想を盛り込み、わずか1ｃｍにも満たない小さな作品から、実物大の昆虫まで様々な作品を生み出してきました。
それぞれの生き物たちが持つ美しさを本物以上に輝かせるため、ガラスの色彩や表現方法の研究を重ねて見事にその成果が投影された作品からは、今にも動き出しそうな生命力が感じられます。

生き生きと輝くガラスの生き物たちを通してヴェネツィアガラスの高度な技術とセンスを感じて頂きながら、巨匠コスタンティーニの豊かな感性で表現された世界を、どうぞご堪能下さい。

Vittorio Costantini is a famous lamp work artist who makes small creatures like insects, birds and fish. They are very delicate and realistic created by his "godlike hands". Our collection of his works is the greatest in the world, and we will show all kinds of insects from our collection at this exhibition.
In rich nature of the lagoon city of Venice, he grown up with his interest in nature, especially in small creatures. He developed his own technique based on Murano glass tradition, and expressed beauty of creatures more than real one. Some of insects are less than 1 cm and other one is same size as real one.
Please feel Costantini's world with lively animals.